Pasta e passata di pomodoro abruzzese sono da sempre la perfetta combinazione per i principali piatti abruzzesi. I vari sughi e salse della tradizione abruzzese, aggiungono quel valore aggiunto alla cucina abruzzese rendendoli unici.

Per aggiungere sapore alle specialità abruzzesi, vengono utilizzati tanti tipi diversi di spezie tipiche di ogni località.

In questa sezione sono presentate dversi tipi di paste artigianali, una selezione di passate e sughi abruzzesi insieme alle spezie utilizzate in ogni area della regione.