Miele Biologico di Clementine

Un miele delicato e profumato, che nasce negli agrumeti del sud Italia, e per questo assimilabile all’arancio, ma ancora più soave. Un miele da scoprire, che parla di sole, luce, aria, mare e brevi e miti inverni.

Colore: Molto chiaro, bianco nel cristallizzato

Tendenza a cristallizzare: Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto, spesso con cristalli grossi e sabbiosi.

Odore: Di media intensità, caratteristico, floreale fresco, ricorda i fiori d’arancio.

Aroma: Tra floreale ed il fruttato

Usi: E' uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzati per il suo aroma floreale, si abbina bene a quasi tutti gli alimenti dolci.

Abbinamenti: Come per l’arancio, fa bella figura in pasticceria