Birra Artigianale Scura "10 e lode"

Si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio. Esprime una grande forza ma, al tempo stesso, anche grande equilibrio.

Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive.

La schiuma è persistente e di un notevole color nocciola.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, avena, zucchero di canna, luppolo e lievito.

Abbinamenti: Arrosti, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e pizze.

Fermentazione: Alta

Gradazione Alcolica: 10%

Colore: Marrone scuro

Gusto: Estremamente complesso, nella quale sono presenti variegati aromi come cacao, liquirizia e tratti vinosi. Al tempo stesso equilibrato, e tendente al dolce ma nessuno degli aromi prevale nettamente sugli altri.

Temperatura di Servizio: 10 - 14°C

IBU: 34