Olio Extravergine Leccino in Bottiglia

L’olio così come esce dal frutto appena raccolto dall’albero. Fragranze e profumi intensi. Ottimo a crudo per insaporire salse o insalate, l’olio extravergine è insostituibile nel valorizzare i piatti della cucina italiana, il più sano per le sue caratteristiche nutrizionali. Il piacere dei sapori semplici sulla nostra tavola senza dimenticare l’importanza per il nostro benessere, della genuinità di quello che mangiamo.

Varietà olive: Leccino

Tipo d’impianto: Vaso policonico

Territorio di produzione: colline di Casoli (Abruzzo)

Raccolta: Brucatura a mano

Sistema di estrazione: sistema continuo, a freddo

Aspetto e colore: colore verde vivido, corposo e denso

Profumo: netto di oliva, dotato di carica fruttata, sentori di pomodoro verde

Sapore: gusto equilibrato: fruttato leggero, fragrante con sensazioni non aggressive di amaro e piccante.

Impiego: a crudo per bruschette, su pinzimonio, insalate e legumi crudi o cotti, zuppe di farro e legumi, ideale su carne e pesce alla brace