Biologico - Montepulciano d'Abruzzo DOC

Nome: Montepulciano d’Abruzzo Doc

Linea: Biologico

Tipo: Vino Rosso

Gradazione alcolica: 13,50 % alc./vol.

Tipologia del Terreno: calcareo, leggermente di medio impasto

Collocazione geografica dei vigneti: falsopiano e pendici collinari aperte della fascia sub-costiera della Costa dei Trabocchi, da 80 a 250 metri sul livello del mare. Comuni di Rocca San Giovanni, Fossacesia, Mozzagrogna, Santa Maria Imbaro, Lanciano, San Vito Chietino.

Vendemmia: manuale, prima e seconda decade di Ottobre

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Maturazione ed affinamento: maturazione in acciaio per 10/12 mesi prima della messa in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: colore violaceo intenso. Si caratterizza per i tannini fitti, morbidi e non molto aggressivi, con sentori di ciliegia e marasca. Il finale è pieno e sostenuto da una notevole forza estrattiva ed alcolica.