




Riferimento: VTI0101
Montepulciano d'Abruzzo Doc - Baldovino
Tipo: Vino rosso
Uve: 100% Montepulciano
Comune di Produzione: Ari (Ch), Villamagna (Ch)
Tipo di Terreno: Medio impasto
Sistema di Allevamento: Tendone
Vinificazione: Diraspo pigiatura seguita da 6/7 giorni di macerazione delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura e affinamento in acciaio per 5 mesi
Epoca di imbottigliamento: Marzo successivo
Gradazione Alcoolica: 13,5 % vol.
Colore: Rosso rubino
Bouquet: Intenso e fine
Sapore: Note di ciliegia e frutta rossa
Temperatura di Servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Primi piatti, carni alla brace