Calai - Abruzzo Pecorino DOP

Riferimento: VOR0204

12,30 €
Tasse incluse

Abruzzo Pecorino Dop - Calai

In Vigna: Pecorino (85%) ed altre varietà autorizzate, vigneti di media età allevati a guyot a ca. 500 m. slm su terreni sciolti

In Cantina: I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare a bassa temperatura (12/13°C) in vasche di acciaio inox

Affinamento: Sulle fecce fini per circa sei mesi, segue affinamento in bottiglia

Caratteristiche Sensoriali: Colore giallo paglierino, al naso intenso di fiori e frutta a polpa bianca, in bocca fresco, intenso e di corpo

Gradazione alcolica: 13,5% Vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

VOR0204

Data sheet

Uve
Pecorino
Gradazione alcoolica
13,5%
Zona di Produzione
Media collina in provincia di Chieti
Affinamento
Bottiglia
Temperatura di servizio
10-12 °C
Anno Vendemmia
2017

Riferimenti specifici

ean13
8022407060125

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