Nerubè - Cerasuolo d'Abruzzo Doc

Zona di produzione: Monteodorisio

Esposizione: Sud/Est

Altitudine: 190 m s.l.m.

Tipologia: Denominazione di origine controllata

Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo

Gradazione: 13,5% vol.

Produzione media per ettaro: 100 Q.li

Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia

Sistema di Allevamento: Filare a cordone speronato

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16°C, macerazione con le bucce per poche ore

Colore: Rosso ciliegia

Profumo: Fruttato con sentori di bosco

Sapore: armonioso e tenero

Accostamenti gastronomici: Antipasti, Primi Piatti a base di Pesce, Formaggi ed Arrosti non molto impegnativi, Pizza

Temperatura di degustazione: 10-12°C