Mia Natura - Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico

Dall’altopiano del fiume Pescara, risalendo verso il maestoso massiccio della Majella e dell’omonimo Parco Montano Nazionale, si apre uno scenario incantevole: colline modellate dal tempo e dal lavoro dell’uomo, piante di olivo secolari, antiche costruzioni in pietra o in terra cruda, la montagna ad un passo. Le antiche case coloniche, tutte provviste di cantina, luogo di incontro e di aggregazione, dove insieme al bicchiere di vino si condividono emozioni e si consolidano amicizie: in casa, come elemento di coinvolgimento, la bottiglia di vino non manca mai. Una storia che si tramanda di generazione in generazione…

Da questa stessa armonia tra uomo territorio e ambiente nasce la linea Mia Natura, come espressione autentica di Tenuta Arabona. Tutti vini a fermentazione spontanea, imbottigliati senza chiarifica, solo con una leggera filtrazione, l’emozione e l’essenza dei vigneti.

Tipologia: rosato

Vitigno: Montepulciano 100 %

Vinificazione: criomacerazione a 0° seguita da fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce su pied de cuve con lieviti indigeni. Imbottigliato senza chiarifica

Affinamento: breve affinamento in acciaio

Colore: rosso ciliegia brillante

Profumo: frutti di bosco a bacca rossa, ciliegia

Sapore: fresco, fruttato

Gradazione alcolica: 12,5 % vol

Temperatura di servizio: 12/16 °C

Abbinamenti: primi di pesce in salsa, carni bianche