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Riferimento: VJM0309
Traminer IGT
Zona di produzione: Vasto loc. Codalfa
Esposizione: Nord-Est
Altitudine: 150 m s.l.m.
Tipologia: Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: 100% Traminer
Gradazione: 12% vol.
Produzione media per ettaro: 60 Q.li
Affinamento: 3 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di Allevamento: Filare a cordone speronato
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Vinificazione in bianco a temperatura controllata 14°C
Colore: Giallo paglierino tenue
Profumo: Tipico, fruttato, floreale
Sapore: Secco e morbido
Accostamenti gastronomici: Antipasti di mare, primi piatti, pesce, formaggi e pasta cruda
Temperatura di degustazione: 8-10°C