Yamada - Abruzzo Pecorino DOC

Il nome “Yamada” in giapponese significa letteralmente “campo di montagna”. Un richiamo ai vigneti che lo vedono nascere, gli stessi ideogrammi vengono poi utilizzati per comporre il nome Zaccagnini. Il Colline Pescaresi Pecorino IGT “Yamada” di Zaccagnini è un vino che esprime al meglio le migliori caratteristiche del pecorino: fresco, intenso, piacevolmente equilibrato. Un bianco tutto da scoprire, rigorosamente vinificato e lasciato maturare in sole vasche d’acciaio.

Di colore Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso esprime un profumo agrumato, aromatico, piacevolissimo. Tracce di pompelmo aprono ad un assaggio armonico, persistente e di ottima freschezza. Equilibrato, chiude con un finale di buona pulizia aromatica. Ottimo anche come aperitivo, ben si abbina a primi piatti a base di pesce. 

Colore: Il vino si presenta con un colore giallo brillante con riflessi verdognoli.

Profumo: Profumo agrumato, aromatico, piacevolissimo in cui si evidenzia il pompelmo.

Gusto: Al palato è armonico, persistente e di ottima freschezza dovuta alla consistente ossatura acida del vitigno.

Denominazione: Abruzzo DOC Pecorino

Vitigni: Pecorino 100%

Gradazione: 13.0%

Vinificazione: Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Maturazione ed Affinamento: Assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.