Manus Plere - Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico

Manus Plere, tradotto dal latino volgare in “mano piena” o “mano colma”, sta a significare la piccola fascina di grano che, quando si mieteva, riusciva a stare in una mano, chiamata per l’appunto “manoppio”, da cui successivamente Manoppello.

Il Manus Plere è prodotto con le sole uve dei nostri vigneti, in purezza, coltivati con i metodi dell’agricoltura biologica ai piedi del massiccio della Majella e del suo parco naturale. L’elevata qualità delle uve utilizzate, la tecnica di lavorazione, che prevede l’ausilio del freddo, le attrezzature ed i contenitori, tutti in acciaio inox 18/10, conferiscono a questi vini profumi inconfondibili, legati alla loro territorialità.

Tipologia: rosso

Vitigno: Montepulciano 100 %

Vinificazione: fermentazione con macerazione delle vinacce a temperatura controllata

Affinamento: acciaio, bottiglia

Colore: rosso intenso tendente al violaceo

Profumo: intenso, vinoso

Sapore: corposo, sapido, tannico

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamenti: arrosti, cacciagione, formaggi stagionati