Chardonnay Terre di Chieti IGP

Si parte sempre da una leggenda, una storia o un racconto, tramandati di generazione in generazione, negli anni ora avvolti dalla corteccia del tempo. I vini nati da gesti tradizionali avranno sempre qualcosa di profondo da esprimere. Gesti sinceri, ripetuti nei secoli, incisi nei millenni, ma ancora attuali e intrisi di vitalità.

Zona di ubicazione vigneti: Provincia di Chieti

Uve: Chardonnay

Epoca di Vendemmia: Seconda decade di agosto

Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Abbinamenti: Antipasti di pesce, crostacei, risotti di pesce, spaghetti alle vongole, chitarrina allo scoglio, arrosti di pesce, salmone, carni bianche e formaggi freschi

Gradazione alcolica: 12,5%

Colore: Giallo paglierino scarico

Odore: Profumo fruttato con sentori di frutta esotica

Sapore: Di medio corpo, sapido e morbido

Temperatura di servizio: 8°C