Giulia - Pecorino Bio IGT Terre Aquilane

Riferimento: VCM0104

14,20 €
Tasse incluse

Pecorino IGT Terre Aquilane Biologico - Giulia

Il Pecorino "Giulia" di Cataldi Madonna rappresenta la vera essenza del Pecorino, la perfetta riscoperta di una delle più tradizionali varietà abruzzese che Cataldi Madonna ci presenta in una versione dallo straordinario rapporto qualità/prezzo. Un vino bianco semplice solamente nel prezzo, perfetto per rientrare in quelli che amiamo definire come “vini quotidiani”.

Il Pecorino "Giulia" di Cataldi Madonna è un vero punto di riferimento per l’intera tipologia: agrumato, fresco, minerale, sapido e con una lunga persistenza, il Pecorino “Giulia” ha saputo cambiare nel corso degli anni passando da un affinamento in legno a uno in acciaio.

Il Pecorino "Giulia" di Cataldi Madonna nasce a 380 metri sul livello del mare, tra Cona, Frontona e Macerone; nel bel mezzo di quello che viene definito come il “forno d’Abruzzo”: un piccolo altopiano a forma di anfiteatro che culla, al proprio centro, Ofena. Un “forno” particolare visto che giace sotto il Calderone, l’unico ghiacciaio degli Appennini oltre che il più a Sud dell’intero nostro emisfero: venti caldi e aria fresca; il perfetto connubio per la maturazione delle uve.

Il Pecorino "Giulia" di Cataldi Madonna è il frutta di un’ultradecennale esperienza di Cataldi Madonna verso la vinificazione del Pecorino; il “Giulia” è una versione di Pecorino semplice solo nel prezzo: è esuberante al naso e ci offre uno spaccato di profumi davvero piacevoli, dove sono il frutto della passione e il pompelmo a dominare. La freschezza è netta e tagliante e il corpo è decisamente interessante, pur trattandosi di un vino giovane.

Pecorino "Giulia" di Cataldi Madonna: il vino perfetto per iniziare una cena estiva.

Denominazione Terre Aquilane IGT

Vitigni Pecorino 100%

Regione Abruzzo (Italia)

Gradazione 12.5%

Vigneti A Cona, Fontone e Macerone, a una altitudine di 380 m. slm.

Vinificazione Al termine della fermentazione, contatto con le fecce fini in acciaio

Affinamento 6 mesi in acciaio e almeno 3 in bottiglia 

VCM0104

Data sheet

Uve
Pecorino
Gradazione alcoolica
12,5%
Zona di Produzione
Colline Aquilane
Affinamento
Accaio
Anno Vendemmia
2020

Riferimenti specifici

ean13
7427135701153

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