



Riferimento: VCG0305
Rosè Frizzante "Col fondo" IGT Colline Pescaresi
Vitigni e impianti: Montepulciano 100% allevato a pergola abruzzese.
Zona di produzione: Colline Pescaresi.
Esposizione: Sud-Ovest
Tipologia di terreno: Depositi alluvionali prevalentemente ghiaiosi.
Altimetria: 250 metri slm
Superficie: 1 Ha
Densità d'impianto: 1600ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, generalmente nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione: Preparazione del pied de cuve qualche giorno prima della raccolta, vinificazione in bianco a temperatura controllata. Presa di spuma in primavera mediante aggiunta del suo mosto.
Affinamento: In acciaio sulle fecce fini, imbottigliato prima dell'estate
Alcol: 11,5%