Linea Bio - Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Un rosato dal colore chiaro, con riflessi violacei che si caratterizza per l’elegante profumo di frutta rossa, arricchito da sottili note floreali e delicate nuances speziate.

Uve: Montepulciano 100% da agricoltura biologica

Metodo di coltivazione: “pergola abruzzese”

Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, illimpidimento del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: circa 3 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox

Colore: rosa tenue con leggeri riflessi violacei

Odore: fruttato, sentori di ciliegia e sfumature minerali

Sapore: di medio corpo, morbido, sapido e vellutato nel finale

Gradazione: 13% vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C