



Riferimento: VCG0101
Montepulciano d'Abruzzo DoC - Cingilia
Vitigni e impianti: Montepulciano 100% Abruzzo pergola training system
Zona di produzione: Colline Pescaresi, sottozona Terre di Casauria.
Esposizione: sud-ovest
Tipologia di terreno: Argilloso, calcareo
Altimetria: 250/300 metri slm
Superficie: 0,5 Ha
Densità d'impianto: 1600ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, generalmente nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione: Preparazione del pied de cuve qualche giorno prima della raccolta, fermentazione con macerazione di 8/10gg, svinatura e malolattica spontanea a seguire.
Affinamento: In acciaio sulle fecce fini, imbottigliato in estate, ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Alcool: 14%