Peco - Pecorino Terre di Chieti IGP

Riferimento: VTO0504

14,50 €
Tasse incluse

Pecorino Terre di Chieti Igp - Peco

Nato dall’incontro tra un antico vitigno e la matura consapevolezza enologica della Cantina, questo pecorino è il risultato di un lungo lavoro di ricerca. Un vino versatile negli abbinamenti, dagli eleganti sentori floreali che si mescolano al profumo della salvia.

Uve: Pecorino 100%

Epoca di vendemmia: settembre

Vinificazione: pigiadiraspatura, criomacerazione del pigiato a 5/8°C, pigiatura soffice controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido

Affinamento: in serbatoi di acciaio inox

Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini

Odore: fruttato con note agrumate e tropicali, pesca bianca, mango e salvia che si fondono ad eleganti sentori floreali

Sapore: pieno, di buona struttura e di lunga persistenza con finale leggermente balsamico

Gradazione: 13% vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

VTO0504

Data sheet

Uve
Pecorino
Gradazione alcoolica
13%
Zona di Produzione
Media collina in provincia di Chieti
Affinamento
Accaio
Temperatura di servizio
10-12 °C
Anno Vendemmia
2020

Riferimenti specifici

ean13
8002001054640

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