Pecorino Terre di Chieti IGP

Riferimento: VFA0304

8,90 €
Tasse incluse

Pecorino Terre di Chieti Igp - Linea Classica

Si parte sempre da una leggenda, una storia o un racconto, tramandati di generazione in generazione, negli anni ora avvolti dalla corteccia del tempo. I vini nati da gesti tradizionali avranno sempre qualcosa di profondo da esprimere. Gesti sinceri, ripetuti nei secoli, incisi nei millenni, ma ancora attuali e intrisi di vitalità.

Zona di ubicazione vigneti: Provincia di Chieti

Uve: Pecorino

Epoca di Vendemmia: Tra fine agosto e inizi di settembre

Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione e pressatura soffice del pigiato ,fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Abbinamenti: Crudo di pesce e crostacei, piatti di pesce in generale; ottimo anche con formaggi freschi o a pasta filata

Gradazione alcolica: 13%

Colore: Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini

Odore: Fruttato con note agrumate e tropicali, pesca bianca ed eleganti sentori floreali

Sapore: Pieno, di buona struttura e di lunga persistenza

Temperatura di servizio: 12°C

VFA0304

Data sheet

Uve
Pecorino
Gradazione alcoolica
13%
Zona di Produzione
Media collina in provincia di Chieti
Temperatura di servizio
10-12 °C
Anno Vendemmia
2020

Riferimenti specifici

ean13
8022407060247

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