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Riferimento: VFU0202
Rosato Terre di Chieti Igt - Fonte Venna
Abbiamo catturato i profumi che lasciano immaginare le colline abruzzesi durante la primavera. È proprio in questi luoghi che il Rosato Fonte Venna trova il suo habitat.
Da uve rosse vinificate senza le bucce, profumato e spensierato, ottimo per aperitivi, salumi e primi piatti.
Altitudine dei Vigneti: 432 metri slm
Esposizione: i vigneti godono un’ottima esposizione nord, nord-ovest
Terreno: argilloso calcareo di medio impasto, tendenzialmente compatto
Uve: 100% Montepulciano
Vendemmia: 1-5 ottobre, con raccolta manuale
Fermentazione: in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, dopo breve macerazione delle bucce
Affinamento: in acciaio inox 3 mesi