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Riferimento: VFU0101
Montepulciano d'Abruzzo Doc - L'Essenza
Rosso dal tocco lineare ed essenziale, elegante al naso, personale e armonico al gusto.
Altitudine dei Vigneti: 432 metri slm
Esposizione: i vigneti godono di esposizione a sud-est e sud-ovest
Terreno: argilloso calcareo di medio impasto, tendenzialmente compatto
Uve: 100% Montepulciano
Vendemmia: 15-30 ottobre, con raccolta manuale
Fermentazione: in 130-hl. tini in acciaio inox, con rimestaggi giornalieri a temperatura controllata per 15 giorni
Affinamento: in acciaio per 6 – 9 mesi; in bottiglia da 1 a 3 mesi